Sur les animaux

Pintade commune

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Une pintade ordinaire court vite, vole avec des ailes courtes qui battent fréquemment et se fatigue rapidement. La reproduction de la pintade tombe pendant la saison des pluies. Elle aménage un nid sous la forme d'un trou dans le sol, quelque part sous un buisson ou dans les hautes herbes. La couvée se compose de 5-8, et parfois plus, œufs de couleur blanc jaunâtre sale. L'éclosion dure environ 25 jours. Les poussins éclos quittent bientôt le nid et dans un premier temps, avec leurs parents, restent dans le voisinage immédiat.

Avec la femelle, le mâle participe à l'éducation des poussins. Les poussins grandissent rapidement et, ayant atteint la moitié de la taille des adultes, commencent à voler. A partir de ce moment, ils s'installent dans les arbres la nuit. Après avoir grimpé à l'aile, les jeunes commencent des migrations plus larges à la recherche de nourriture. Plus tard, les couvées individuelles sont combinées en troupeaux communs, qui détiennent toute la période de non-reproduction.

La pintade mange de la nourriture mixte. Pendant la saison de reproduction, les insectes sont le principal aliment de la pintade commune. Plus tard, une pintade ordinaire mange des baies, des feuilles, des bourgeons, des germes de céréales et toutes sortes de céréales. À cette époque, des volées d'oiseaux volent souvent pour se nourrir des champs.

La pintade commune est l'ancêtre des pintades domestiques. La pintade sauvage a une viande délicieuse, et sa chasse parmi les résidents locaux est très répandue.

Accueil pintade

Les voyageurs portugais ont ramené la pintade en Europe en provenance de l'Afrique de l'Ouest aux XVe et XVIe siècles, et depuis lors, elle a souvent été considérée comme de la volaille dans les parcs à oiseaux.

En 2007, la Volga White, la Zagorsk à poitrine blanche, la crème et la marbrure grise ont été enregistrées auprès du ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie comme races de sélection russe.

La pintade est un proche parent des poules domestiques, des dindes et des cailles. Le lieu de naissance des pintades est l'Afrique, mais elles se sentent bien dans différentes régions de la Russie lorsqu'elles sont gardées à l'intérieur, lors de promenades et même dans des cages. Ils tombent malades beaucoup moins souvent que les poules et les autres oiseaux. La vie de troupeau mène, s'entend bien avec les habitants de la cour. Ils courent vite et peuvent même décoller, par conséquent, chez les adultes, les plumes de mouche sur l'une des ailes sont coupées de 5 à 6 cm.

La pintade est élevée pour la viande diététique, les œufs de haute qualité, ainsi que pour la lutte antiparasitaire: vers, limaces, insectes (y compris le coléoptère du Colorado).

La viande de cet oiseau ressemble au gibier au goût, elle contient moins d'eau et de matières grasses que le poulet, en nutrition et autres indicateurs biologiques, elle est considérée comme la meilleure de la viande de volaille. À l'étranger, les prix de la pintade sont 1,5 à 3 fois plus élevés que ceux des poulets.

Les œufs de pintade sont de couleur brun clair, légèrement plus petits que le poulet, pèsent 43-48 g, ont une forme caractéristique en forme de poire, leur coquille est épaisse et très solide. Ils peuvent supporter le transport et le stockage à long terme (jusqu'à six mois) à des températures de 0 à + 10 ° C. Dans leur jaune d'œuf, il y en a plus que dans le poulet, les solides, la vitamine A et les caroténoïdes, ils sont plus savoureux et ne provoquent pas d'allergies chez les enfants et les adultes.

Incubation et éclosion des œufs

Conviennent à l'incubation des œufs pesant au moins 40 g avec une coquille solide, de forme correcte, brun clair ou brun foncé, stockés pendant pas plus d'une semaine. La force de la coquille est vérifiée en tapant les œufs les uns contre les autres. Si le son cliquète, les œufs à incuber ne conviennent pas, car il y a de petites fissures dans la coquille qui ne sont pas visibles à l'œil nu.

Avant de pondre les œufs, ils sont stockés sur des bandes de carton avec une extrémité émoussée vers le haut ou sur le côté, mais ils doivent ensuite être retournés 2-3 fois par jour. La température dans la pièce doit être de 0 à + 10 ° C. L'incubation dans une machine de tout type (y compris amateur) dure environ 28 jours dans des conditions normales. Les œufs sont passés à travers pour éliminer les embryons non fécondés ou morts le 26e jour, juste avant l'éclosion.

Dans la cour, une poule ou une petite dinde apportera parfaitement des pintades et deviendra une mère attentionnée pour elles. Une fois les poussins secs, ils sont transplantés dans des boîtes ou des boîtes en carton à raison de 15-20 têtes pour 1 m² de surface au sol. Contenez la pintade sur une litière en papier remplaçable quotidiennement. Pour le chauffage, utilisez une lampe de table. Sur le dessus du couvercle de la boîte avec de la gaze ou un chiffon (l'air doit passer). La température directement sous la lampe dépend de l'âge de la pintade: dans les 3 premiers jours - + 35 ° C, jusqu'à 10 jours - +31, jusqu'à 20 jours - +27, jusqu'à 30 jours - +21 ° C. Dès un mois, les poussins se passent de chauffage supplémentaire.

Cultiver et nourrir les jeunes animaux

Les pintades sont élevées et nourries principalement de la même manière que les poulets. Ils sont assez bruyants, très mobiles, avec une baisse de température ils manquent dans les coins de la boite et peuvent s'écraser. L'oiseau ne tolère pas l'humidité. La durée d'éclairage pour la pintade, y compris le temps consacré à la marche à la lumière du jour, doit être: jusqu'à 4 semaines - 20 heures, jusqu'à 10 −16, jusqu'à 14–12, jusqu'à 27–8, jusqu'à 43–16, jusqu'à 50 semaines –17 et jusqu'à la fin la maçonnerie pendant -18 heures. La première alimentation consiste en des œufs broyés durs, du gruau de millet cuit à la vapeur, une alimentation composée régulière et de l'eau potable propre dans des «bols à boire sous vide» (un pot en verre d'un demi-litre est rempli d'eau, se ferme avec une soucoupe et se retourne rapidement).

La nourriture est donnée sur une boîte en carton propre, et à partir du dixième jour environ - dans une soucoupe basse ou une petite assiette, alors - comme pour les poulets. L'essentiel est de ne pas utiliser de nourriture gâtée et périmée.

La pintade (et la pintade adulte) sont très friandes de toutes sortes de légumes verts: l'herbe hachée, en particulier les feuilles de trèfle, le pissenlit, "l'oie", les feuilles de chou, la laitue. C'est avec grand plaisir qu'ils mangent des vers de terre, des escargots et des insectes, et les enfants de trois mois et plus apprécient les coléoptères du Colorado. Mais une préparation spéciale est nécessaire ici: d'abord, ils collectent les coléoptères, les broient et les mélangent avec beaucoup de nourriture ordinaire. Cela se fait pendant plusieurs jours, augmentant progressivement le nombre d'insectes dans l'alimentation, puis ils donnent des insectes entiers (sans pattes, pour ne pas courir). Ensuite, les pintades elles-mêmes commencent déjà à chercher et à manger des parasites. L'oiseau aime se promener dans le jardin, mais, en règle générale, les lits ne se cassent pas. Ne laissez pas tomber le chou et le melon: les pintades peuvent picorer non seulement les feuilles et les têtes de chou, mais aussi les courgettes entières!

Oiseau adulte

La pintade contient, comme les poulets, dans toute pièce assez sèche et lumineuse. S'il n'y a pas de pluie ou de neige, ils marchent constamment pendant la journée et le soir, ils rentreront certainement à la maison, où une nourriture abondante et de l'eau propre sont prêtes pour eux. À la nuit tombée, la pintade se perche sur des perchoirs bas avec des poulets. Voyant des étrangers, ils lèvent un gémissement assourdissant, donc les gardes de la pintade, ainsi que des oies, sont excellents. Habituellement, la pintade quotidienne pèse 25 g, en 3 mois - environ 900 g, en 5 - en moyenne 1,5 kg. Après 7 mois, l'oiseau commence à pondre, s'il est maintenu à une température de +14 à + 18 ° C et un régime lumineux de 16 heures. Pendant cette période, les femelles pèsent plus que les mâles.

La pintade contient sur une litière profonde de sciure, de copeaux, de tourbe ou de sable. Après le début de la ponte, l'oiseau peut être relâché dans de petites promenades clôturées et y rester jusqu'à 2-3 heures par jour, car c'est à ce moment que la plupart des femelles pondent leurs œufs.

Habituellement, en juin - juillet, les pintades tentent de commencer l'incubation quelque part dans un endroit isolé. Cela ne devrait pas être autorisé, car ils sont très timides. Il vaut mieux passer les œufs pour l'incubation ou les mettre sous les poules. La pintade contient des "familles" au taux de 4 femelles par mâle. Les jeunes pousses se distinguent généralement par le sexe à 5 mois: les femelles commencent à diverger les os pubiens, les mâles ont une tête plus grosse et un plumage blanc comme neige. En moyenne, environ 40% des femelles proviennent de pintades élevées.

La ponte dure environ 6 mois, parfois plus. Il n'est pas recommandé de quitter la pintade la deuxième année, car leur productivité, en règle générale, diminue. Pendant la saison de reproduction, chaque femelle peut recevoir en moyenne 100 à 150 œufs. Après la ponte des pintades, ainsi que des mâles en excès, ils sont tués à 5 mois (ces derniers ont une viande plus tendre que les oiseaux adultes).

Utilisation du produit

Les œufs de pintade sont consommés crus, bouillis (de préférence à la coque), sous forme d'œufs brouillés, utilisés en pâte, pour graisser la pâtisserie, etc. En raison de leur coquille épaisse et solide, ils sont pratiquement stériles, sans salmonelles ni autres bactéries.

La viande de pintade remplace le gibier à l'étranger. Mieux encore, les seconds plats fonctionnent: cuits, frits, mijotés. Mais nous devons nous rappeler que cette viande contient moins d'eau que le poulet, donc le poulet n'est pas cuit à partir de tabac. Voici une des recettes. La carcasse éviscérée et plumée est refroidie pendant une journée dans un réfrigérateur ou une cave. Ensuite, il est lavé, frotté avec du sel, enduit d'huile animale ou de bacon, des pommes hachées à l'intérieur, mis sur une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé et cuit à feu doux, toutes les 15-20 minutes. tourner de l'autre côté, le verser avec votre propre jus (ajouter périodiquement un peu d'eau pour éviter le dessèchement). La torréfaction dure généralement 1,5 à 2 heures (selon l'âge de l'oiseau) jusqu'à ce que la carcasse soit légèrement dorée, après quoi ils essaient de la ramollir avec une fourchette et de servir chaude. La sauce est versée dans un bol séparé. Le ragoût de pintade, coupé en portions, salé, poivré, haché dans la farine et légèrement frit dans une poêle, se révèle bien, puis placé avec des tranches de carottes et d'oignons dans un canard de poulet.

La pintade fumée est un plat délicieux. Vous pouvez fumer un oiseau à la maison. La carcasse est préconditionnée pendant plusieurs heures dans une solution saline, puis fumée avec l'ajout des épices appropriées, y compris des brindilles de genièvre pour une saveur spéciale.

Classification

Le genre comprend la seule espèce de pintade commune, pour laquelle plus de 30 sous-espèces et races sont décrites, dont beaucoup sont dans le doute. Probablement, selon la zone, seules les neuf sous-espèces suivantes devraient être distinguées:

  • Numida meleagris coronatus gurney, 1868
  • Numida meleagris galeatus Pallas, 1767
  • Numida meleagris marungensis Schalow, 1884
  • Numida meleagris meleagris (Linnaeus, 1758)
  • Numida meleagris mitratus Pallas, 1767
  • Numida meleagris papillosus Reichenow, 1894
  • Numida meleagris reichenowi Ogilvie-Grant, 1894
  • Numida meleagris sabyi hartert, 1919
  • Numida meleagris somaliensis Neumann, 1899

Pintade sauvage

La pintade sauvage, qui a servi de base génétique à la création de races domestiques, habite le continent africain et les îles les plus proches. Il ressemble un peu à une dinde, cependant, beaucoup plus petit. En règle générale, la taille d'une pintade sauvage adulte est proche de la taille d'un poulet. La pintade est tombée sur le territoire de l'Europe moderne du royaume numide, qui se reflète dans son nom scientifique Numida meleagris. Avec les poulets, les faisans, les dindes, les perdrix et autres, appartiennent à l'ordre du poulet.

Ils ont un aspect plutôt attrayant: un plumage coloré, un cou plutôt long et une petite tête, décorés d'une excroissance charnue semblable à une corne.

Ils mènent un style de vie principalement crépusculaire, passent la nuit sur les branches des arbres et se maintiennent généralement en petits groupes (une moyenne d'environ 20 individus). Ils courent très bien, préférant courir en vol, cependant, en cas de danger imminent, ils volent plutôt bien. Extrêmement prudent et timide. Ils préfèrent s'installer dans la zone forêt-steppe, en évitant les zones à végétation dense. Le régime alimentaire se compose de graines de diverses herbes, herbes et insectes. En plus de la pintade grise, ou comme on l'appelle aussi, les espèces suivantes de ces oiseaux à l'état sauvage sont distinguées:

Une espèce d'oiseau sauvage est une pintade. Son beau plumage, combinant les couleurs noir, blanc et bleu, fait de cet oiseau un résident fréquent des zoos. Entre autres choses, il est beaucoup plus grand que ses parents. Grifova elle est nommée en raison de la similitude visuelle de la tête avec la tête du cou. Les lieux de distribution, l'alimentation et les habitudes sont similaires à ceux de la pintade sauvage. Fondamentalement, dans des conditions naturelles, il existe différents types de pintades sauvages en même temps, ne différant, dans l'ensemble, que par des données externes.

Fait maison

Les pintades domestiques sont bien adaptées pour les garder comme volaille avec d'autres espèces. À l'heure actuelle, une vingtaine de races sont connues, dont certaines étaient bien acclimatées dans nos conditions, et certaines ont été élevées par des éleveurs russes. Vous trouverez ci-dessous les races de pintades, les plus courantes en Russie.

Roche tachetée de gris

La race tachetée de gris, parfois appelée argent, est l'une des premières à gagner en popularité parmi les pintades domestiques. Il n'est pas exagéré de dire que jusqu'à récemment, ce sont les pintades mouchetées de gris qui occupaient la position de leader parmi ces oiseaux de ferme.

Avec de très bons indicateurs de productivité pour la pintade (poids vif jusqu'à 1,8 kg, production moyenne d'oeufs d'environ 90 œufs), la race n'a qu'un seul inconvénient - une carcasse peu attrayante. La peau des pintades sauvages est plutôt sombre, grisâtre. Naturellement, ce trait génétique a été hérité par les formes d'oiseaux domestiqués.

Il convient de noter que la peau foncée des pintades mouchetées de gris n'affecte en rien le goût et les caractéristiques alimentaires de la viande. Cependant, les efforts des éleveurs, ainsi que l'augmentation de la productivité des oiseaux, visaient à éliminer cet inconvénient.

Blanc de Sibérie

La pintade blanche de Sibérie est le fruit des efforts des scientifiques russes, qui ont fixé au niveau génétique une couleur blanche récessive. Le résultat de leur travail est d'autant plus digne de respect que la pintade tachetée de gris a servi de matériel génétique à la création de cette race. À la suite d'un long travail de croisement et de sélection des oiseaux les plus viables et les plus productifs, une nouvelle race a été créée, dépourvue de manque de peau foncée. La carcasse de la pintade sibérienne a une jolie couleur blanc-rose tout en conservant toutes les propriétés inhérentes à la pintade. De plus, la race résultante se caractérise par une plus grande endurance et sans prétention, ce qui simplifie l'entretien et l'élevage, ainsi qu'un bon gain de poids des jeunes animaux.

Les blancs de Sibérie ont des indicateurs de productivité de la viande similaires à ceux des marbrures grises, cependant, ils prennent du poids plus rapidement et avec un bon engraissement, le poids des femelles atteint 2 kg, les coqs 1,8 kg, la production d'œufs de ces pintades est plus élevée que celle de la race d'origine et est d'environ 115-120 œufs par année.

Zagorsk à poitrine blanche

Tout d'abord, il diffère par la couleur du plumage. Il a des plumes colorées sur le dos et blanches sur l'abdomen et la poitrine. La race a été élevée par l'Institut panrusse de recherche et de technologie de la volaille en 1989. Les oiseaux résultants ont une peau claire, ce qui affecte positivement la commercialisation des carcasses. Ils se caractérisent par de bons indicateurs de production: le poids des femelles atteint 2,2 kg, celui des mâles - 1,83 kg et la production d'œufs en 64 semaines atteint 140 œufs.

Crème

Ils sont similaires en apparence aux blancs de Sibérie, mais diffèrent par des tailles plus petites. En termes d'indicateurs de production, ils perdent face au Sibérien, gagnant jusqu'à 1,7 kg de poids vif chez les femelles et 1,65 kg chez les mâles à l'âge d'un an. La production d'oeufs est d'environ 95 œufs par an. Parmi les qualités positives de cette race, il convient de noter que la fertilité des œufs et l'éclosion d'environ 70% sont suffisamment élevées pour la pintade.

Volga blanc

Pas la race la plus commune, créée à base de blanc de Sibérie. Il a le plumage blanc et la couleur claire de la carcasse. Par la production d'œufs et la productivité de la viande, elle est proche de la roche tachetée de gris. Cependant, il s'acclimate bien aux conditions de diverses régions du sud à la Sibérie. Le travail d'élevage avec cette race, visant à améliorer les qualités productives, se poursuit à ce jour.

Bleu

L'une des races les plus rares obtenues suite à la fixation d'une couleur inhabituelle de pintade mouchetée de gris. Leur bétail est très petit et ces oiseaux n'ont pas d'importance industrielle. Contenue par les amateurs plus comme décoration que pour obtenir des œufs et de la viande. En même temps, l'oiseau est vraiment très beau et inhabituel, capable de devenir une parure de la cour d'un oiseau.

Caractéristiques des oiseaux

Les pintades sont des parents éloignés des dindes et des poulets. La pintade a un torse ovale allongé, sur lequel se trouve une petite tête au décor inhabituel. Dans les ménages privés, on trouve souvent des oiseaux mouchetés gris, mais il existe d'autres variétés de pintades.

Un animal à l'âge d'un jour pèse environ 29 g; à 3 mois, son poids varie entre 1-1,2 kg. Les adultes pèsent environ 2 kg.

La pintade ravit avec des œufs délicieux et sains, donnant environ 120 pièces par an. Le poids d'un œuf atteint jusqu'à 50 g, la couleur de la coquille est crémeuse foncée. Les produits distinctifs des ovoproduits sont la présence de petites taches sur la coquille, en forme de poire, le contenu d'une grande quantité de vitamine A.

Zagorsk

La race la plus précieuse que les agriculteurs préfèrent choisir pour la reproduction, en raison de son excellent poids et de sa forte production d'oeufs. La grande pintade peut apporter jusqu'à 140 œufs au cours de l'année. Un mâle adulte pèse environ 2 kg, une femelle - jusqu'à 2,5 kg. La race a été élevée en croisant un coq de Moscou et une pintade mouchetée de gris. Une caractéristique distinctive de l'oiseau est une poitrine blanche.

Sibérie blanche

L'oiseau a été élevé il n'y a pas si longtemps. Il se caractérise par une couleur blanche avec des points à peine perceptibles dans tout le corps. Ces oiseaux présentent les taux de production d'œufs les plus excellents - les poules pondeuses en un an peuvent porter jusqu'à 170 œufs. La masse d'une femelle adulte atteint jusqu'à 2,1 kg, le poids du mâle varie dans les 2 kg.

Crème

La pintade à la crème est très semblable en apparence à l'espèce d'oiseau blanc de Sibérie, mais a des dimensions nettement plus petites et une teinte plus foncée de la carcasse. Cette race a une couleur blanche et crème, parfois une teinte jaunâtre est visible.

Un mâle adulte pèse jusqu'à 1,75 kg, une femelle - 1,65 kg. La production d'oeufs des oiseaux est inférieure à celle des autres races, mais les femelles atteignent la puberté beaucoup plus tôt. Pendant un an, une poule pondeuse donne 80 à 100 œufs crème ou bruns ne pesant pas plus de 44 g. L'éclosion des œufs atteint 70%.

Lilas bleu

La pintade de cette race diffère du bleu. L'oiseau a des plumes de couleur indigo saturée, il y a des taches blanches. Il y a beaucoup d'armes à feu sur le cou et la poitrine.

Le poids d'une pintade adulte est de 2,5 kg, la pintade est de 2 kg. En moyenne, une femelle adulte apporte jusqu'à 150 œufs pesant environ 45 g par an, à coquille dure.

Installations pour le poulailler et la cour de marche

L'élevage des pintades commence par l'aménagement des locaux où ils seront installés. Pour ce faire, utilisez un bâtiment économique ou construisez un bâtiment, assurez-vous de l'isoler et de le protéger des courants d'air. Tout doit être bien disposé dans la pièce afin que les oiseaux puissent pondre des œufs.

Pour augmenter la ponte des œufs dans la pièce, fournissez de la litière - elle doit non seulement absorber parfaitement l'humidité, mais aussi la réchauffer. Il est souhaitable de traiter le sol avec de la chaux éteinte. Pour cela, un kilogramme de fonds est utilisé par 1 mètre carré. Ce n'est qu'après cela qu'il est permis de poser une litière sèche sur le sol avec de la sciure, de l'herbe séchée ou de la paille.

Les femelles auront besoin de perchoirs, elles seront équipées 50 cm plus haut du sol. Cinq femelles devraient avoir au moins 1 mètre de perche.

Les pintades sont des oiseaux qui préfèrent l'espace libre et beaucoup d'espace pour la marche, à cause de quoi il sera nécessaire d'équiper une grande volière. Il est particulièrement important que les oiseaux aient accès à l'aire de répartition pendant la saison des amours, car l'espace exigu entraînera l'abandon de l'accouplement. L'enceinte dans laquelle les oiseaux marcheront est recouverte d'un filet pouvant atteindre deux mètres de haut - cela est nécessaire pour que les oiseaux ne survolent pas. Les agriculteurs expérimentés recommandent de fabriquer un auvent - il protégera les oiseaux du soleil brûlant et le protégera de la pluie.

Conditions de vie

Dans chaque enclos ou cage, des mangeoires et des abreuvoirs sont nécessaires. Les oiseaux devraient toujours avoir accès à de l'eau propre et fraîche. En été, il protège les oiseaux de la surchauffe.

Il est très important d'observer les procédures sanitaires et hygiéniques nécessaires à la croissance de la pintade. Pour cela, une fois par mois, la maison doit être désinfectée, les mangeoires et abreuvoirs, les endroits où vivent les oiseaux, régulièrement lavés.

Certaines variétés de pintades doivent être séparées lors de la reproduction et de la croissance, car elles sont sujettes à la rivalité et aux combats. Il faut leur donner de l'espace, sinon cela menace de réduire la production d'œufs. Lors de la croissance, il est souhaitable que l'agriculteur surveille le comportement de ses services afin de prendre les mesures appropriées à temps.

Par temps frais, les oiseaux ont tendance à se regrouper. Les oiseaux eux-mêmes aviseront que la température a baissé et il est nécessaire de ventiler la maison - ils commencent à ouvrir leur bec, à ouvrir leurs ailes et à se coucher dans cette position.

Comment se forme un troupeau de parents?

L'acquisition des poussins doit commencer par la sélection des meilleurs individus en termes d'apparence. Les oiseaux paralysés, minces et émaciés sont rejetés. Ne convient pas aux oiseaux nicheurs dans lesquels il y a des signes de rachitisme, ainsi que si leur poids est inférieur à 1,3 kg à l'âge de 5 mois.

Il est facile de reconnaître un oiseau en bonne santé: il a des yeux mobiles et brillants, un bec fort. Par couleur, les mâles et les femelles ne sont pas différents, et il sera possible de déterminer le sexe par les caractéristiques suivantes:

  • le mâle a une grosse cire tubéreuse et brillante, la crête est située verticalement,
  • la femelle a une petite cire qui ne dépasse pas du bec, la petite crête est dirigée vers la queue,
  • les hommes - possédaient des boucles d'oreilles plus grandes,
  • chez une femelle de 5 mois, un doigt est placé entre les os pubiens.

Certains agriculteurs utilisent la méthode cloacale pour déterminer le sexe. Pour ce faire, vous devez retourner l'oiseau à l'envers et pousser doucement le puisard. Le mâle a un pénis cylindrique, pouvant atteindre un centimètre de long. Cette procédure inquiète grandement les oiseaux, c'est pourquoi ils utilisent cette méthode extrêmement rarement.

Caractéristiques d'alimentation

Pour nourrir une pintade, il est permis d'utiliser n'importe quel aliment: combiné, vert, juteux, déchets alimentaires. En été, la pintade reçoit presque tout lors d'une promenade. Les oiseaux aiment manger des fruits et légumes.

Certains éleveurs recommandent de suivre un régime, en donnant de la nourriture strictement à l'heure - 3-4 fois par jour. D'autres aviculteurs conseillent de garder la mangeoire toujours pleine afin que l'oiseau lui-même puisse déterminer quand manger. Chacun essaie ses propres programmes de nutrition.

Le tableau ci-dessous montre l'aliment et ses volumes en fonction de l'âge de l'oiseau:

AlimentationÂge de 1 à 20 joursÂge de 21 à 40 joursÂge de 41 à 60 joursÂge de 61 à 80 jours
Coquille concassée0,25 g0,5 g1 g1,5 g
Son de blé1 g10 g18 g25 g
Levure de boulangerie0,2 g0,5 g1 g1,5 g
Avoine1 g7 g5 g5 g
Verts3 g8 g20 g20 g
Orge1,5 g8 g12 g5 g
Inverse5 g7,5 g
Millet2 g5 g7 g
Fromage frais1 g5 g5 g2,5 g
Farine de viande et d'os0,5 g1 g2 g3 g
Farine de blé4,5 g7 g10 g20 g

Conditions de reproduction de la pintade

Les oiseaux atteignent la puberté à l'âge de 7 à 8 mois. Les poules couveuses éclosent pendant 28 jours. La même quantité est requise pour retirer les poussins dans un incubateur à forte humidité. Il y a six femelles par mâle. Pendant la période tribale, une poule pondeuse pond 20 œufs fécondés.

En règle générale, les agriculteurs achètent des poussins par jour pour l'élevage dans une couveuse - elle remplace la poule couveuse. Dès le premier jour, les poussins agiles sont prêts à voler, car ils doivent couper immédiatement les glands des ailes. Mais il est beaucoup plus intéressant d’obtenir votre propre couvée de façon à ce qu’à l’avenir, il y ait la possibilité d’observer la famille. Mais très rarement, il y a de bonnes mères parmi les pintades, c'est pourquoi vous devez retirer les poussins avec un incubateur.

Incubation et élimination des jeunes

Il est beaucoup plus facile d'obtenir de jeunes animaux avec un incubateur que d'attendre que la poule pondeuse éclore des œufs. Pour l'incubation, seuls les œufs utilisés ont été stockés avec l'extrémité pointue vers le bas pendant pas plus de 6 jours à une température de 2 à 6 degrés. Assurez-vous d'utiliser des œufs stockés à l'intérieur, à l'abri de la lumière. Il est également important de prendre des œufs pesant au moins 40 grammes, avec une forme en forme de poire, sans aucun défaut, défaut ou défaut.

Avant d'envoyer les œufs à l'incubateur, il est nécessaire de les rincer dans une solution de manganèse, puis de les sécher. Après cela, ils sont irradiés avec de la lumière ultraviolette pendant plusieurs minutes, ce qui permettra de détruire toute la microflore pathogène dans la coquille et d'augmenter également l'éclosion des poussins.

Dans les 6-7 premiers jours dans la pièce, il est nécessaire d'observer un régime de température de 35 degrés, puis de réduire chaque semaine de 3 degrés. Après 20 jours, la température devrait être de 20 degrés.

Après l'éclosion et le séchage des poussins, ils doivent être transplantés dans des boîtes spéciales destinées aux jeunes animaux quotidiens. Placez jusqu'à 25 poussins dans chaque tiroir. Le premier jour de la pintade doit être sous une lampe à quartz pendant plusieurs minutes.

Soins et alimentation des pintades

Le régime alimentaire des poussins pour les trois premiers jours consistera en un œuf haché bouilli. De 4 à 8 jours, des gruaux de blé moulu, des légumes verts hachés, du fromage cottage frais sont ajoutés à l'œuf. La pintade est recommandée pour boire du yaourt liquide ou du lactosérum. À cet âge, le nombre de tétées est de 8 fois par jour.

A partir de 8 jours dans le régime alimentaire des poussins, des champignons mouillés sont introduits, préparés à base de différentes céréales avec l'ajout de légumes verts. Les poussins de cet âge sont déjà autorisés à s'habituer aux aliments secs. Pour ce faire, il faut leur donner le matin un mélange sec de céréales broyées. Dans la journée, nourrissez les bébés avec une purée humide et pour le dîner, donnez-les de la même manière que le matin. Au moment où la pintade atteint l'âge d'un mois, le nombre de tétées devrait atteindre 5 fois par jour. En deux mois, les poussins ne sont pas nourris plus de trois fois par jour.

Pour la prévention des maladies, il est conseillé (de 2 à 6 jours après la naissance des poussins) de leur ajouter Enroxil ou Baytril dans la boisson. Le manque de vitamines peut être comblé par une solution de levure. Une faible solution de permanganate de potassium aidera à prévenir le développement d'infections intestinales.

En été, lorsque les poussins atteignent l'âge de 10 jours, ils sont relâchés pour une promenade. Obligatoire uniquement lors d'une journée chaude et ensoleillée lorsqu'il n'y a pas de vent. La pintade ne doit pas être laissée sortir sur l'herbe mouillée par la pluie ou la rosée. Il est préférable que les premières promenades mettent en évidence le territoire recouvert de sable - cela permettra aux poussins de s'adapter rapidement à une surface solide.

Développement de la naissance à l'oiseau adulte

Le poulet ou la dinde peuvent s'asseoir et faire pousser de petites pintades. Ils se soucient davantage des bébés que des pintades. Ils peuvent marcher avec des enfants, mais s'ils apprennent le danger ou la pluie, ils ne prendront soin d'eux-mêmes.

Si la couvée a été confiée à une pintade, l'éleveur de volailles devra organiser une cage spéciale, mettre une maison provisoire, qui servira d'abri contre les intempéries et une nuitée pour la famille. Dans la cage, il devrait y avoir des perchoirs dans lesquels les aliments sont apportés. Une mère avec une couvée est patronnée pendant plusieurs jours jusqu'à ce que les poussins acquièrent un réflexe de troupeau et comprennent que l'enseignant est le leader qui doit être suivi.

Si vous gardez les enfants dans une couveuse, dans ce cas, vous devrez vous occuper de l'éclairage, de l'alimentation et de la chaleur appropriés. Les trois premiers mois des poussins doivent être nourris selon un régime spécial. De l'eau fraîche doit toujours être présente dans le bol, et le gravier et les coquilles doivent être présents dans un récipient séparé.

Il est nécessaire d'observer le régime de température dans la couveuse:

  • les trois premiers jours - 36 degrés,
  • de 4 à 10 jours - 30 degrés,
  • de 11 à 20 jours - 27 degrés,
  • le reste du temps n'est pas inférieur à 18 degrés.

Jusqu'à trois mois dans la couveuse doivent être légers, puis raccourcir la journée d'une heure, et ainsi de suite jusqu'à ce que les oiseaux aient 5 mois. Ensuite, vous devrez ajouter une heure chaque semaine à nouveau, quelle que soit la période de l'année. La journée devrait être de 17 heures.

Conservation et reproduction hivernales

En hiver, les pintades devraient réchauffer la pièce et veiller à ce qu'elle soit chaude et que la température de l'air ne descende pas en dessous de 18 degrés. Il est nécessaire de nettoyer la pièce une fois par mois, il est impératif de changer l'ancienne litière en frais, car elle devient sale.

De plus, les oiseaux de cette race ont besoin d'une lumière longue et bonne, car la lumière en hiver n'est pas éteinte pendant 12 heures par jour. La pintade est également autorisée à faire des promenades pendant cette période, si la température de l'air ne descend pas en dessous de -10 degrés, les promenades prennent un temps limité, ou l'éleveur devra surveiller le comportement des oiseaux. S'ils commencent à s'entasser en tas, cela indique qu'ils ont froid. Ensuite, ils sont immédiatement conduits dans la pièce.

En hiver, le régime alimentaire de la pintade doit être complet. Les oiseaux sont nourris 2 fois par jour. Le matin, il est permis de donner un agitateur à base de déchets de viande avec du lait aigre et des moyens spéciaux pour augmenter la production d'oeufs. Le soir, l'oiseau doit recevoir des céréales et des aliments pour animaux. À l'intérieur, il est nécessaire d'installer des conteneurs avec une coquille, de la craie, des petits graviers. Ils équipent également une boîte remplie de cendres et de sable dans des proportions égales - les pintades se baigneront dans ce mélange.

La vidéo suivante décrit brièvement les caractéristiques de la reproduction de la pintade pendant la saison froide:

Maladies de la pintade

Lors de l'élevage de pintades, un agriculteur peut être confronté à certaines maladies des oiseaux qui peuvent être nocives ou non pour l'homme. Souvent, la cause de la maladie devient le non-respect des conditions de croissance ou une nutrition inadéquate. Pour éviter les conséquences désagréables, il est nécessaire de surveiller l'hygiène et l'état sanitaire, de garder les oiseaux sous la surveillance d'un vétérinaire ayant de nombreuses années d'expérience.

La raison du développement de la microflore pathogène est le manque de soins et les excréments d'oiseaux non nettoyés pendant longtemps. Les porteurs de microbes sont également des souris et des rats. La pintade souffre souvent de trichomonase, pullorose, mycoplasmose, pasteurellose. Le médecin prescrira un traitement et prescrira une ordonnance.

Les oiseaux qui ont une faible immunité souffrent souvent d'helminthes, donc un spécialiste prescrit généralement des médicaments qui aident à résoudre ce problème. Un traitement rapide évitera les complications et la mort. Vous pouvez empêcher le développement d'une infection bactérienne en ajoutant Baytril ou Enroksil à l'eau.

Comment choisir des individus sains lors de l'achat?

Pour la bonne reproduction de la pintade, un point important est la sélection d'oiseaux en bonne santé, avec lesquels il n'y aura pas de difficultés à l'avenir. Il est recommandé d'acheter des oiseaux dans une ferme avicole spécialisée - c'est une garantie de l'origine, de la santé et des qualités productives de l'animal. Au moment de l'achat auprès du vendeur, un certificat vétérinaire doit être exigé, il doit contenir toutes les informations nécessaires sur l'oiseau.

Acquérir plus souvent des pintades quotidiennes. C'est durant cette période que les poussins sont les moins affectés par le transport. Si vous achetez de la pintade plus âgée, vous devrez transporter les oiseaux dans un conteneur spécial. Parfois, une longue distance nécessite que les oiseaux soient alimentés et nourris. Les adultes ne sont pas recommandés pour acquérir.

Afin de ne pas se tromper en choisissant et en achetant des pintades saines, l'éleveur de volailles devra prêter attention à certaines caractéristiques:

  • Extérieurement, l'oiseau doit avoir l'air grand, pas mou, ne pas avoir de défauts sur le corps, prédominer avec une couleur caractéristique.
  • Un animal en bonne santé a des yeux brillants, mobiles et convexes et les pupilles ne sont pas réduites.
  • Vous ne pouvez pas acheter des oiseaux qui présentent des signes de rachitisme, par exemple un sternum courbé ou des ailes. Les spécimens sources dont la coordination des mouvements est altérée, un ventre gonflé, ne conviennent pas à la reproduction.
  • Lors de l'achat d'un adulte de 5 mois, faites attention à son poids. Les femelles pendant cette période devraient peser au moins 1,3 kg, les mâles - environ 1,4 kg.

Si vous prévoyez d'élever des oiseaux pour obtenir des carcasses de viande et des ovoproduits avec une nouvelle augmentation du nombre de têtes de bétail, il est conseillé d'acheter au moins 20 poussins. A partir de ce montant, il sera possible de constituer un troupeau parent.

Revenus et dépenses pour l'entretien des pintades

L'élevage de pintades en tant qu'entreprise peut avoir ses avantages et ses inconvénients. Pour comprendre la rentabilité d'une telle entreprise, on ne peut se passer de quelques calculs.

Supposons qu'un agriculteur dispose d'une pièce d'une superficie de 100 mètres carrés. Dans le même temps, il est possible d'élever un cheptel d'oiseaux de 400 individus (200 pintades adultes et 200 poussins d'engraissement).Dans ce cas, l'entreprise commence par l'acquisition de poussins de 500 jours. Parmi eux, 400 seront envoyés pour abattage dans 4 mois, et 100 seront laissés à la tribu jusqu'à l'automne prochain.

Selon le plan d'affaires pour l'élevage de pintades, les coûts de la première année seront les suivants:

  • Il faudra environ 400 000 roubles pour équiper la ferme.
  • Pour l'achat de 500 poussins, où un individu coûte 150 roubles, il faudra environ 75 mille roubles.
  • Le prix de 1 kg de nourriture est de 55 roubles. Pour nourrir 400 oiseaux, 22 000 roubles seront dépensés.
  • L'alimentation du troupeau reproducteur coûtera 240 roubles. Nourrir des centaines de personnes coûtera 24 000 roubles.
  • L'agriculteur dépensera 1 400 roubles par tonne de paille pour la litière.
  • L'électricité nécessite également un paiement. Pour payer 5100 kW de lumière au prix de 4 roubles par kW, les déchets s'élèveront à 20 400 roubles.
  • Un examen de 400 carcasses de viande (une carcasse - 25 roubles) équivaudra à 10 mille roubles.

En conséquence, la première année de développement des affaires coûtera 552 800 roubles à l'aviculteur.

A ce stade, l'agriculteur bénéficiera de la vente de 400 carcasses de 1,3 kg chacune. Le prix de gros de la viande est de 400 roubles par kilo. La vente de toutes les carcasses vous permettra d'obtenir 208 mille roubles. Ainsi, la dépense sera de 344 800 roubles.

Au cours de la deuxième année de travail, la situation semble un peu différente. Au début de la saison de reproduction, 400 œufs sont placés deux fois dans des incubateurs, dont 800 poussins devraient apparaître. La jeune croissance est répartie comme suit:

  • un tiers est vendu à d'autres agriculteurs à l'âge de 24 ans
  • un tiers sont nourris jusqu'à 4 mois,
  • une centaine est envoyée à l'abattage en 8 mois avec un poids d'environ 2 kg,
  • J'utilise les oiseaux restants pour former le troupeau de sorte qu'il y ait 160 femelles et 40 mâles.

Les principales dépenses de la deuxième année d'activité comprennent les dépenses d'achat d'aliments pour poussins, jeunes animaux et oiseaux adultes:

NomPrixLa quantitéMontant
Aliments pour jeunes animaux55 roubles / personne200 pièces11 000 roubles.
Aliments du troupeau d'élevage240 rub / individu200 pièces48 000 roubles.
Paille à litière1400 rub / t1 t1 400 roubles.
Réparer les jeunesUS $ 6.00 / pièce10 pièces4 500 roubles.
Énergie électrique4 rub / kW5 100 kW20 400 frotter.
Examen des œufs100 pièces / lot25 pièces2 500 roubles.
Examen des carcassesUS $ 1.00 / pièce200 pièces5 000 roubles.

Le total sera dépensé 92 800 roubles. À la fin de la saison de reproduction en septembre, le troupeau parent est envoyé à l'abattage, car au cours de la deuxième année de vie, la pintade diminue dans la production d'œufs. Mais à partir du début du printemps, ces femelles donneront environ 10 000 œufs, qui peuvent être vendus au prix de 200 roubles la douzaine. Ainsi, les revenus de la deuxième année seront les suivants:

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